12 "venenosa" comida en su mesa

El hombre - la única criatura en la tierra que puede exponerse al riesgo de muerte por el bien de la diversión o placer. Nos incluso de la comida hacemos la atracción peligrosa - tomar por lo menos el pez globo, que, como sabemos, puede ser envenenado a la muerte, y que estaba prohibido y estadística aterradora, pero los japoneses, así como numerosos turistas, continúan cosquillas a sus nervios.

Sin embargo, no necesariamente perseguir el exótico para jugar en la ruleta rusa culinaria. Estos productos son conocidos de primera mano, pero ¿saben que pueden ser tóxicos?

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Los anacardos crudos

Poison: alérgica urushiol toxina, que también se encuentra en la hiedra venenosa.

¿Cómo funciona: es una erupción cutánea extremadamente doloroso.

Dato interesante: Los "anacardos crudos" en los supermercados tratan en la actualidad con vapor caliente, matando irritante. Sin embargo, la compra, elegir sólo su conjunto: la seca y arrugada ya no aptos para el consumo humano.

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Las patatas y tomates

Veneno: solanina.

En los tubérculos de patata contenidos en pequeñas cantidades (de 0 a 05%), pero la patata verdoso y germinada su nivel se eleva de manera significativa. La concentración es máxima en los brotes y debajo de la piel.

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La ​​información también contiene solanina tomates verdes inmaduros. nivel de toxinas se reduce, cuando las frutas comienzan a iluminar, convirtiéndose blanquecino o ligeramente rosado - entonces ya seguro para marinar y pepinillo.

¿Cómo funciona: complementos, y luego deprime el sistema nervioso, viola la digestión. Sin embargo, una intoxicación grave se produce sólo si se come varios kilogramos de tomates verdes o patatas crudas sin pelar.

Síntomas: dolor de cabeza, debilidad, confusión, diarrea y vómitos, y en casos graves - convulsiones y coma.

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granja de salmón

Yad 13 sustancias tóxicas diferentes, incluyendo los bifenilos policlorados, que pertenecen al grupo de los contaminantes orgánicos persistentes. Un estudio encontró que el salmón de piscifactoría de su nivel más alto que en la naturaleza.

¿Cómo funciona: suprime el sistema inmune, que afecta a la piel, el hígado, los riñones, el sistema nervioso e incluso provocar el desarrollo del cáncer. Y lo peor de todo es que estas sustancias causan mutaciones, que afectan a la salud de la descendencia.

Es necesario saber si hay el salmón de piscifactoría no más de dos veces al mes, no va a dañar la salud. Pero si usted no quiere correr el riesgo, es mejor seguir el salmón salvaje.

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hojas de ruibarbo

Poison: ácido oxálico.

Como activo: formas cristalinas depósitos dañinos en los riñones.

Los síntomas: falta de aliento, náuseas, diarrea, dolor en los ojos, sensación en la boca y la garganta, el rojo de la orina en llamas.

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Ausente

Poison: tóxico para los humanos tuyona, un gran número de las cuales contiene aceites esenciales de ajenjo - el componente más importante de la bebida alcohólica.

Como activo: disipa la atención, y en grandes dosis causar espasmos musculares y calambres y tiene un efecto destructivo en las células del cerebro, el riñón y el hígado.

Un hecho interesante: que tuyona causa alucinaciones, no han demostrado ser (aunque muchas fuentes siguen afirmando esto), y la adicción a la absenta es perjudicial, no sólo por el veneno, pero debido a que el alcohol.

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Sambucus

Veneno: cianuro contenido en las hojas, tallos y semillas.

¿Cómo funciona: utilizar un bayas inmaduras o mal cocinados, puede tener diarrea severa e incluso convulsiones.

Síntomas: Después de unos minutos pueden aparecer dolor de cabeza, mareos, somnolencia, hipotensión, náuseas y dificultad para respirar.

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carambola

Veneno: una neurotoxina que puede filtrar sólo los riñones perfecto estado de salud.

¿Cómo funciona: los ataques al cerebro y sistema nervioso, y las personas con problemas renales ha envenenado 100 ml de jugo de carambola.

Los síntomas: insomnio, ataques de hipo, vómitos, entumecimiento, calambres musculares, debilidad y confusión.

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hueso Frutas

Poison: ácido cianhídrico, que está presente en los huesos de cereza, cereza, albaricoque y melocotón, así como en las semillas de manzana.

Como activo: causando anoxia de los tejidos, rompiendo el sistema nervioso central.

Los síntomas de la intoxicación aguda como resultado de la aceleración de la respiración, dificultad para respirar desarrolla, en cuanto la presión y el ritmo cardíaco se ralentiza. Es cierto que tanto veneno, lo que necesita para comer la carne de las tazas de semillas.

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La ​​nuez moscada

Poison: miristicina - sustancia psicotrópica que reduce la capacidad de las células del cerebro para la transmisión de señales nerviosas y causar alucinaciones desagradables.

¿Cómo funciona: el uso de dosis elevadas conduce a palpitaciones, calambres y convulsiones, deshidratación y muerte. Por otra parte la epilepsia puede comenzar tan pronto como después de 5, 6 gramos, y una tuerca en su totalidad comido provoca una sensación de muerte inminente, y la psicosis.

Los síntomas: agitación, confusión, dolor de cabeza, náuseas y mareos, boca seca, ojos rojos y trastorno de la memoria.

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El producto en bruto (no pasteurizado) miel

Veneno: grayanotoxina contenida en el néctar de flores de las plantas de brezo.

¿Cómo funciona: altera los receptores de las células, en primer lugar emocionante continuación de la inhibición del sistema nervioso central que pueden provocar la muerte.

Los síntomas: mareos, debilidad, sudoración, náuseas y vómitos. A través de la miel se mete en el cuerpo humano no es tanto una toxina, por lo que los síntomas generalmente desaparecen en un día. Pero aún así comer cucharadas de miel cruda - mala idea.

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Tuna

Veneno: mercurio, que algunos tipos de pescado y marisco se acumulan en su cuerpo.

¿Cómo funciona: este es un producto químico extremadamente peligroso y sus compuestos afectan al sistema nervioso tracto gastrointestinal, los riñones, el hígado y. Y el mercurio, incluso en pequeñas cantidades es una amenaza particular para el desarrollo del niño, por lo que las mujeres embarazadas, madres lactantes y niños es mejor abandonar por completo el atún.

Es necesario saber: el tratamiento térmico del producto no elimina el mercurio. En Brasil, China, Canadá y algunos otros países entre las poblaciones que viven en la pesca, hasta 17 niños en 1000 sufren de trastornos mentales.

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para palomitas de microondas

Veneno: diacetilo, que está contenida en los sabores que dan sabor a aceite de palomitas de maíz.

¿Cómo funciona: bajo la influencia de microondas libera gases tóxicos, lo que altera el pulmón.

Es necesario saber: todo riesgo son los trabajadores de fábricas de fabricantes, pero el veneno puede estar en casa, si se lleva a distancia palomitas e inhalar el vapor constante en la apertura del envase acabado. Sin embargo, sé de un caso en que un hombre arruinado sus pulmones, devorar palomitas en casa - a pesar de que se estaba preparando dos veces al día durante 10 años!